Зрозуміло / Понятно
Шановний користувач!
На жаль, ми вимушені закрити цей проект і з 30 листопада 2020 він перестане працювати. Просимо свої вибачення за можливі незручності.

Уважаемый пользователь!
К сожалению, мы вынуждены закрыть этот проект и с 30 ноября 2020 он перестанет работать. Приносим свои извинения за возможные неудобства.

Рыбные котлеты. Фрагмент программы "Доброе утро" от 05.02.2016

Телевидение
05.02.2016
gaffygaf
523просмотра
Посмотреть позже
Замороженные рыбные котлеты в магазине должны храниться в закрытых холодильниках. Только в них может поддерживаться оптимальная температура – минус 18 градусов. Пощупайте или потрясите упаковку. Котлеты должны свободно перемещаться. Если вы чувствуете, что они смерзлись, значит, котлеты размораживали. От такой покупки лучше отказаться. Переходим к составу. На первом месте должны быть указаны рыбные ингредиенты, никаких растительных белков. Фарш сурими — это рыбная масса, лишенная запаха и вкуса. При производстве таких котлет нередко используют ароматизаторы. Однако по сравнению с обычным фаршем у сурими есть преимущества. Обратите внимание, чтобы в составе не было фосфатов — влагоудерживающих добавок. С их помощью производители экономят на рыбе. И напоследок совет по приготовлению. Не размораживайте котлеты перед жаркой. Выкладывайте их на разогретую сковородку и обжаривайте до образования румяной корочки. Так они получатся сочнее.
Комментарии (0)
Рыбные котлеты. Фрагмент программы "Доброе утро" от 05.02.2016 cмотреть онлайн